Шафран - одна из самых дорогих специй в мире

Дороговизна этой пряности заключается в том, чтобы получить один килограмм готового продукта, необходимо вырастить приблизительно 170 000 цветов.
Килограмм готового продукта продают за $3 500.
Его использовали как средство, придающее энергию и любовную силу, для излечения катаракты и как противоядие, и как благовоние, побеждающее дурные запахи.

Распустившиеся цветы шафрана, штат Джамму и Кашмир, Индия


Свидетельства древних источников говорят, что шафран – одна из самых давних известных пряностей. Он упоминается как ценное лекарство и благовоние в египетских медицинских текстах 1500 г до н.э., в письменных источниках шумерской цивилизации, в китайских медицинских книгах 2600 годов до н.э., в Ветхом Завете.

Уборка урожая Шафрана


Плантации в Пампуре занимают площадь 4 000 гектаров

Тарелка с отделенными от цветков рыльцами


Готовый к продаже шафран

Похожие записи:

Руководство по морепродуктам: креветки. Как нас обманывают
О том, как подделывают продукты
Руководство по морепродуктам: рыбка к пиву
Тайны мировой парфюмерии
Как спасти новогоднюю ёлку от кота