Универсальный продукт национальной кухни - сало шпик.

В наше время - эпоху активного стремления к похудению, приходится слышать предвзятую характеристику о сале шпик. Его считают для организма вредным, есть устойчивые мнения, что употребляя этот вкусный продукт можно сильно и быстро поправляться, а также ест много разных мифов. Статья немного расскажет об этом продукте.

Салом принято называть животный жир, который специалисты квалифицируют, как продукт, содержащий низкий процент холестерина. Шпик-это сало, приготовленное путем засолки или копчения. 

В противовес существующему мнению использовать шпик в ежедневном рационе можно и полезно.  Этот продукт характеризуется множеством полезных элементов для организма человека. Например, витамин F, который имеется в сале, очень полезен людям с сердечными заболеваниями. Арахидоновая кислота способствует улучшению работы почек, гормонов, мозга, а также участвует в обмене веществ и берет на себя защиту кровеносных сосудов от атеросклероза.  Также в составе его находятся олеиновая, линоленовая, стеариновая, пальмитиновая и др. кислоты, которые полезны для организма. Присутствуют некоторые виды белка. Витамины А, D, Е и каротин необходимы для укрепления иммунитета. Кроме этого, сало активно выводит токсины и шлаки. Кусочек сала шпик перед едой поможет при застоях желчи. Как видите, сало нужно считать полезным продуктом питания, а не вредным, но злоупотребление нежелательно.

Реклама - «Продам шпик» не подразумевает, что продукт, предлагаемый продавцом, соответствует своему названию и уметь выбрать хороший продукт тоже важно.

Сало - скоропортящийся продукт, требующий определенных методов хранения. Покупать его лучше у предприятий или частных лиц, занимающихся продажей сала шпик не один год и имеющих стабильную положительную репутацию.

Этот продукт можно применять, как отдельный элемент питания, так и для изготовления большого ассортимента колбас и мясных продуктов. При покупке копченого сала мы должны помнить, что шпик полезен, если он прокопчен на дровах. Современная технология – «Жидкий дым», применяемая многими мясными комбинатами, превращает сало вредный продукт. Так как сало шпик является популярным продуктом, его активно употребляют Украина, Россия, Беларусь, Прибалтика, страны восточной Европы и многие другие. Объявление, формата «Куплю шпик свиной», не являются редкостью в этих странах.

Шпик купить можно круглый год, так как  этот  актуальный, полезный и вкусный продукт  национальной кухни всегда доступен  и может дополнить список вашего меню.