Борщ - это древнеримское блюдо. Потрясения устоев пост

На сайте немало любителей борща собралось, да и как можно не любить этот божественный нектар?
Сам такой, но был ошарашен страшной вестью!



Оказывается, борщ — ни разу не украинское национальное блюдо. И не русское, тем более.
Борщ — национальный суп древних римлян, оказывается!
Стоит ли доверять этому исследованию, я, конечно же, не уверен, но, теоретически, — это возможно, и это капут.
Необходимо тщательное расследование, ведь это — предательство!

Чем питались древние римляне

Продукты питания в Древнем Риме
Древние римляне были аграрным народом. Они занимались хлебопашеством и выпасом домашних животных. Поэтому, помимо зерновых и бобовых культур, овощей и фруктов, использовались также кисломолочные продукты. А вот мясо употребляли довольно редко. Обычно для этого забивали больных или старых домашних животных, непригодных к работе на полях. В любом случае мясо было очень твёрдым, его редко жарили, а долго разваривали в бульоне.
Хлеб и крупы были главными продуктами в античном мире. иИз них готовили похлёбки и каши, такие, как маза - смесь муки, мёда, соли, оливкового масла и воды; турон - смесь муки, тёртого сыра и мёда. Многие продукты перед приготовлением посыпали ячменной мукой. Обильно использовались фасоль и другие бобовые растения.

Национальным супом древних римлян был борщ - специально для него выращивали много капусты и свёклы. Даже великий поэт Гораций считал своим основным делом выращивание капусты. Впоследствии этот прекрасный суп распространился среди многих народов мира. (Приписывать изобретение борща украинцам или блинов русским, или шашлыка кавказским народам то же самое, что приписывать кому-либо из наших современников изобретение колеса - эти древние блюда появились задолго до возникновения современных народов.)

Вот что можно сегодня купить в магазинах Гонконга:

Похожие записи:

Интересно о еде
Что делать, если вы переперчили блюдо
Как пчёлы собирают мёд
Фастфуд по-французски
Задачки на собеседовании