Как выбрать свежие и вкусные овощи
![]() |
Автор: Кирилл
Опубликовано: 2913 дней назад (5 августа 2016)
Блог: Первый блог
Рубрика: Интересные вопросы
|
0 Голосов: 0 |
|
На что обращать внимание при покупке овощей в магазине и как определить качественный продукт? Рассказываем, как выбирать самые вкусные овощи.
Кажется логичным выбирать сезонные овощи для своего меню. Мы едим зелень летом, осенью покупаем тыкву, зимой же сторонимся огурцов и помидоров, потому что они «безвкусные».
Делая так, вы абсолютно правы. Чем свежее овощ, тем он ароматнее и вкуснее.
![](/upload/blogs/7771c7bb23fe443837b4ccf5768c846f.jpg)
В этом случае размер не главное. Вам нужно обратить внимание на аромат овоща или фрукта.
![](/upload/blogs/cdb69fa205a1e585cbb2c4e9db0a124d.jpg)
Если продукт хорошо пахнет, он будет приятным на вкус, передаст свой аромат блюду.
![](/upload/blogs/d753a3145d5ffe373dafe02342977246.jpg)
Вам же не придёт в голову купить вялую и рыхлую редиску или твёрдый как камень помидор? Вот-вот.
![](/upload/blogs/671a98aa10165ce1884924907e8dfbc2.jpg)
Не ленитесь и не стесняйтесь: попробовав овощ, вы спасёте своё блюдо от провала и потратите деньги с умом.
![](/upload/blogs/119b2d9af88a948f54c0597a523b7af8.jpg)
Безусловно, если вы спросите в лоб: «Это сегодняшние?» — вам точно так же в лоб и соврут.
Можно спросить, когда будет новая партия овощей («Сегодня денег нет, но очень хочу у вас купить в следующий раз»), поинтересоваться сложностями в работе — в общем, окольными путями получить нужную вам информацию.
![](/upload/blogs/94090877d46e72f17ada7b6e858a5821.jpg)
![](/upload/blogs/c937fea45970687db2c8cf89e640d79b.jpg)
Как выбрать сладкий и спелый арбуз
Бюджетные аналоги дорогих продуктов
Что будет, если съесть плесень
Как делают соки, или 3 мифа о пакетированных напитках
Учитывайте сезон
Запомните первое простое правило: чем свежее овощ, тем лучше.Кажется логичным выбирать сезонные овощи для своего меню. Мы едим зелень летом, осенью покупаем тыкву, зимой же сторонимся огурцов и помидоров, потому что они «безвкусные».
Делая так, вы абсолютно правы. Чем свежее овощ, тем он ароматнее и вкуснее.
![](/upload/blogs/7771c7bb23fe443837b4ccf5768c846f.jpg)
Оцените аромат
Логика покупателя чаще всего работает следующим образом: «Я вижу много разных яблок, а куплю самое большое и красивое». Это неправильно.В этом случае размер не главное. Вам нужно обратить внимание на аромат овоща или фрукта.
![](/upload/blogs/cdb69fa205a1e585cbb2c4e9db0a124d.jpg)
Если продукт хорошо пахнет, он будет приятным на вкус, передаст свой аромат блюду.
![](/upload/blogs/d753a3145d5ffe373dafe02342977246.jpg)
Перед покупкой потрогайте овощи
Твёрдость или мягкость, упругость или вялость — это всё признаки свежести овоща.Вам же не придёт в голову купить вялую и рыхлую редиску или твёрдый как камень помидор? Вот-вот.
![](/upload/blogs/671a98aa10165ce1884924907e8dfbc2.jpg)
Пробуйте на вкус
Если можно (или нельзя, но очень хочется), пробуйте овощи на вкус. На рынках часто дают попробовать просто так.Не ленитесь и не стесняйтесь: попробовав овощ, вы спасёте своё блюдо от провала и потратите деньги с умом.
![](/upload/blogs/119b2d9af88a948f54c0597a523b7af8.jpg)
Разговаривайте с продавцами
Разговаривать с теми, кто продаёт вам овощи, необходимо, чтобы понимать, когда продукт был выложен на прилавок.Безусловно, если вы спросите в лоб: «Это сегодняшние?» — вам точно так же в лоб и соврут.
Можно спросить, когда будет новая партия овощей («Сегодня денег нет, но очень хочу у вас купить в следующий раз»), поинтересоваться сложностями в работе — в общем, окольными путями получить нужную вам информацию.
![](/upload/blogs/94090877d46e72f17ada7b6e858a5821.jpg)
Не полагайтесь на свою память
Невозможно удержать в памяти всё. Поэтому мы даже не предлагаем вам запомнить, когда лучше покупать тыкву, а когда — цукини. Мы советуем пользоваться этой таблицей. Пусть не все названные овощи вы встречаете на полках магазинов каждый день (скажем, артишоки и спаржу мы видим изредка, а кудрявую капусту все незаслуженно забыли), но в общем и целом эта инфографика очень наглядная и полезная.![](/upload/blogs/c937fea45970687db2c8cf89e640d79b.jpg)
Источник: Лайфхакер
Похожие записи:
Полезные фасованные продуктыКак выбрать сладкий и спелый арбуз
Бюджетные аналоги дорогих продуктов
Что будет, если съесть плесень
Как делают соки, или 3 мифа о пакетированных напитках